Juan Manuel Mousist nació en La Plata, Argentina. Desde muy joven desarrolló un interés autodidacta por el dibujo, explorando técnicas y temáticas por cuenta propia. Durante su juventud, mientras cursaba la carrera de Ciencias Veterinarias, continuó desarrollándose en el dibujo y la pintura, principalmente escenas de temática campestre.

En 2012 comenzó la carrera de Bellas Artes en la Universidad Nacional de Rosario, donde cursó materias de escultura y dibujo.

Participó junto a su equipo en la Segunda Bienal de Escultores de Oberá (Misiones, 2015), y fue seleccionado para el programa “Un día” en el Museo de Arte Contemporáneo de Rosario (MACRO, 2016).

Trabajó como asistente del artista Aníbal Buede en la obra “Recuperación y derrumbe” (Centro de Expresiones Contemporáneas, Rosario, 2017), y realizó la muestra de dibujos El revés de la superficie en conjunto con la artista Carolina Muniategui, en El Trocadero, Rosario.

En 2018 fue asistente de producción del escultor Alejandro O'Shea para la obra Staying Alive Project. In(to) the colony, presentada en Buenos Aires.

Formó parte del colectivo artístico BREA en la ciudad de Rosario entre 2017 y 2020. Con el grupo participó de la Semana del Arte en el Centro de Expresiones Contemporáneas (CEC), donde desarrollaron la instalación performática "2732-B-R: Negro".

Actualmente vive y produce en Pietrasanta, Italia.